Как-то давно увидела этот рецепт у Иры. И только недавно попробовала. Спасибо тебе большое.
Берем кефир (Агуша), кладем в морозилку на ночь, утром пакет разрезать, выложить на дуршлаг. Часов через 5 (как расстает) творог готов. Еще и сыворотку можно использовать в выпечке.
Правда, доча такой не ест (может потому, что кефир не любит), но я просто в восторге. Творог получается очень нежным. С одного пакета 0,2 примерно 50-70 гр. творога.